Dalla Lella
Piadineria storica di Rimini. La ricetta è quella della tradizione, ma le farciture sono originali e sfiziose. La trovi sulla guida Osterie d’Italia di SlowFood, nella categoria Piadinerie.
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Carne e Pesce come una volta, nella migliore tradizione romagnola.
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Hamburgeria – Piadineria con prodotti locali e fatti in casa di qualità. Pane e piadina fatti artigianalmente dalla cucina di “senza forchette”.
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Il progetto della “Bottega di Terre Solidali”, è una rete di aziende agricole, che è comunità di artigiani, di agricoltori e allevatori, un gruppo di uomini e donne per e con la terra di latte e di miele. Fornai, mastri birrai e ortolani insieme a vinificatori ed abbacchiatori campagnoli.
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Pizzeria e Concept Store di San Patrignano. Puoi gustare e acquistare i prodotti realizzati dai ragazzi della comunità di San Patrignano.
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Oltre 150 etichette di vino, formaggi dei presidi Slow-Food, carne di Fassona Piemontese, pasta fatta in casa. Entrata nella guida Slow Food Italia.
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50 anni di storia, latte e formaggi si uniscono ad una tradizione pluriennale per l’allevamento di bovini. I prodotti locali: vitello e manzo di Perticara, salumi nostrani senza conservanti stagionati in grotta, latte fresco di giornata, formaggio di fossa di Perticara, Raviggiolo.
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L’Osteria propone menù di cucina romagnola rivisitata e pizza cotta nel forno a legna. Tradizione e innovazione: tutte le paste tirate a mattarello, carni cotte su griglia carbone, dolci al cucchiaio sfiziosi e pizza classica o gourmet.
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Ristorante di carne in pieno centro a Rimini, cucina romagnola rivisitata in chiave moderna, carne grigliata, asado, tartare e carpacci, piadina.
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