Il progetto della “Bottega di Terre Solidali”, è una rete di aziende agricole, che è comunità di artigiani, di agricoltori e allevatori, un gruppo di uomini e donne per e con la terra di latte e di miele. Fornai, mastri birrai e ortolani insieme a vinificatori ed abbacchiatori campagnoli.

50 anni di storia, latte e formaggi si uniscono ad una tradizione pluriennale per l’allevamento di bovini. I prodotti locali: vitello e manzo di Perticara, salumi nostrani senza conservanti stagionati in grotta, latte fresco di giornata, formaggio di fossa di Perticara,  Raviggiolo.